-- 作者： dqwang -- 发布时间： 2007/10/15 09:08am 　　[color=#ff6600][b]农家小炒肉 图片1[/b][/color] 　　[b]推荐理由：[/b] 　　浓浓田园感，材料简单，回归崇尚自然之味！~~~ 　　[b]用 料：[/b] 　　猪肉片 | 150克 　　青红辣椒 | 少许 　　蛋清| 少许 　　酱油、盐、姜、葱、鸡粉、老干妈辣酱| 适量 　　[img]http://food.gznet.com/cook/070517/07051703/1.jpg[/img] 　　先把猪肉片用生粉、蛋清、酱油和盐先腌15分钟；再把青红辣椒切片备用。 　　[color=#ff6600][b]农家小炒肉[/b][/color][b][color=#ff6600] 图片2[/color][/b] 　　[img]http://food.gznet.com/cook/070517/07051703/2.jpg[/img] 　　锅中放油，先放姜和葱爆香。 　　[color=#ff6600][b]农家小炒肉[/b][/color][b][color=#ff6600] 图片3[/color][/b] 　　[img]http://food.gznet.com/cook/070517/07051703/3.jpg[/img] 　　另起一锅，放油，将猪肉片走油，再加入青红辣椒片。走油后捞起。 　　[color=#ff6600][b]农家小炒肉[/b][/color][b][color=#ff6600] 图片4[/color][/b] 　　[img]http://food.gznet.com/cook/070517/07051703/4.jpg[/img] 　　把爆香的姜葱和猪肉片、青红辣椒一起放到锅中炒，然后放入盐、味精、鸡粉和老干妈辣椒酱一起炒匀。最后加入少许生粉芡即可。 　　[color=#ff6600][b]农家小炒肉[/b][/color][b][color=#ff6600] 图片5[/color][/b] 　　[img]http://food.gznet.com/cook/070517/07051703/5.jpg[/img] 　　这道菜的特点是农家风味重，因此生粉芡不适宜放太多哦，少许就够了。 -- 作者： 我的爱 -- 发布时间： 2007/10/15 02:42pm 不难做 改天尝试下 谢谢分享 -- 作者： 宝马v2 -- 发布时间： 2007/10/17 09:28am 是的,回家也试试. -- 作者： 宝马v2 -- 发布时间： 2007/10/17 09:29am 是的,回家也试试. -- 作者： 宝马v2 -- 发布时间： 2007/10/17 09:29am 是的,回家也试试. -- 作者： 金山 -- 发布时间： 2007/10/18 08:09pm 图片拍得太清晰了