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酱油、盐、姜、葱、鸡粉、老干妈辣酱| 适量 ^k.
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先把猪肉片用生粉、蛋清、酱油和盐先腌15分钟；再把青红辣椒切片备用。h<
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锅中放油，先放姜和葱爆香。7C
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另起一锅，放油，将猪肉片走油，再加入青红辣椒片。走油后捞起。Yh>V
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把爆香的姜葱和猪肉片、青红辣椒一起放到锅中炒，然后放入盐、味精、鸡粉和老干妈辣椒酱一起炒匀。最后加入少许生粉芡即可。Fe#Z
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这道菜的特点是农家风味重，因此生粉芡不适宜放太多哦，少许就够了。h
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 2007/10/15 09:08am  IP: 已设置保密 | [本文共1345字节]  |
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是的,回家也试试.hqz
